Lebensmittelkennzeichnung

Fachglossar der Paul Leibinger GmbH & Co. KG

 

In Deutschland werden die Angaben auf Lebensmitteln (Lebensmittelkennzeichnung) durch die Lebensmittelkennzeichnungsverordnung (LMKV) geregelt. Darin ist festgelegt mit welchen Informationen Lebensmittel gekennzeichnet werden müssen (zum Beispiel mit einer Losnummer, Chargennummer oder dem Mindesthaltbarkeitsdatum).

 
 

Wie werden Lebensmittel gekennzeichnet?

Industrielle Tintenstrahldrucker können durch das berührungslose Druckverfahren jede Oberfläche bedrucken, auch so sensible Produkte wie Eier, die mit Informationen zu Herkunft und Haltung beschriftet werden müssen.

Siehe auch 

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